プランナーブログをご覧のみなさんこんにちは☆
少しずつ暖かくなってきましたがいかがお過ごしですか？
春らしくなってきましたが、暖かくなってくるとどうしても外にお弁当たくさん持ってピクニックに行きたくなります！！

そんな今日は先日2月2日インスタライブでもご紹介させていただきました新商品【フィンガーフード】をご紹介させていただきます！！！
実際に試食してみて本当に新しい感じの商品でお勧めなのでぜひ皆様ご参考にされてください＾＾

まず【フィンガーフード】って何！？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
【フィンガーフード】というのは、ゲストの方が会場内に入られた際に、ウエルカムドリンクと一緒にご新郎ご新婦様のご入場をお待ちいただく間にお召し上がりいただくものになります。

会場内に入ってすぐにカラフルなドリンクと一緒に出されるので、見た目にワクワクするものや味がおいしいものだとその後のお料理やパーティへの期待感も増します！！！
だからこそすごく大事なアイテム☆
本日は2種類ご紹介させていただきます！！

まずは一つ目＾＾



こちらは見た目からもインパクトありますが可愛い小瓶に入った新しいタイプのフィンガーフードです！！
蓋を開けてお召し上がりいただくワクワク感があります♪

そして見た目だけではありません☆
味もとってもおいしいのでご説明させていただきます＾＾

まずは下のプルプル触感は『コンソメのフラン』
すごくあっさりとした優しい味わいで例えるなら茶碗蒸しのような感じです☆

その上に新鮮な『生ウニ』～～～♪

そしてその上の透明のジュレは何と・・・・・・・！！！！！！
生ハムからとったジュレなんです☆
Mia Viaの生ハムはご試食やカノビアーノのレストランで出てくるカノビアーノサラダで召し上がっていただいた方も多いかもしれません！！
（

この生ハムは24か月熟成させたパルマ産の生ハムなんです！！
塩加減がいい感じでアクセントになります☆
そんな生ハムからとったジュレはまさに優しい味わいのフランと甘い新鮮なウニの上に塩加減を加え、そして見た目にも爽やかなアクセントになります♪

そしてそこに彩りのアクセントとなる『芽ねぎ』
味を邪魔することなく彩を添えます☆



これから少しずつ暖かくなる今からの時期にも爽やかで涼し気な見た目にもワクワクのアイテムになります☆

そしてこれだけではありません！！！
2つ目にご紹介させていただくアイテムはこちら★



これはなに！？
そう思われるかたも多いかと思います。
見た目は最中！？

そうなんです！！
最中の生地を使っています☆

そして気になる最中の中身は・・・・・



中に入っているのは『フォアグラのテリーヌ』
Mia Viaで使用しているフォアグラは臭みがない！とご定評いただいているのですが、そのフォアグラの濃厚なうまみを贅沢に使用したテリーヌ♪

その上には『ポルチーニ茸のクランチ』

そしてフォアグラと相性のいいベリーのジャム☆
こちらは甘酸っぱい苺のジャムを使用しています！！

笹の葉の上にのった最中！！
でもただの最中ではなく、全ての味がすっと溶け合うちょっと上質な贅沢なフィンガーフードです＾＾

どちらもとってもおしゃれでワクワクするアイテム☆
こういったご時世にご参列くださるゲストだからこそ、ワンランク上のおもてなしをしてみてはいかがでしょうか？？

詳しくはMia Via公式インスタアカウントのインスタライブアーカイブからもご覧いただけます☆
ぜひ皆様気になる方はそちらもご参考ください＾＾
そしてまだフォローがお済みでない方はいろんな情報をUPしておりますので、ぜひぜひフォローいただけたらと思います☆

Mia Viaのお料理のコンセプトに関してはこちらの記事もぜひご覧ください＾＾

ご質問やこれやりたい！！などご希望はプランナーまでドシドシお問合せくださいね♪