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2020年02月15日 スタッフ紹介

細かい所に気が付く!キッチンスタッフ✰


皆さまこんにちは!
いつもスタッフブログをご覧頂きありがとうございます☺

今回はmiaviaの自慢の一つでもあるお料理に携わる
キッチンスタッフについてご紹介致します!

菊地 宏伊(きくち ひろただ)です!
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菊地は今年の去年の1月からmiaviaの仲間に加わり、
は併設するレストラン、カノビアーノで日々腕を振るっています。

調理の専門学校を卒業後、
東京の一つ星
レストランに就職し今のMiaVIaに至ります。

菊地くんを一言で言うと、
周りを良く見ている人」!
例えば、仕事では先輩スタッフの技術を見て学ぼうとしているところや、
気が
利くところ、
ネイルや髪色の変化は勿論、人の靴ずれにも気付くほど。笑

とても気さくな次世代のエースです☆
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ここでお決まりの質問をいくつか聞いてみました!笑

Q、どうして調理の仕事を選んだのですか?
A、母が出張で家を空ける事が多く、料理が苦手な父の代わりに
小学校2年生の頃から作り始めました。
そしたら料理が楽しくなり、それがきっかけです。

Q、得意料理は何ですか?
A、昔からよく作っていた煮物です。

Q、家で料理はしますか?
A、休みの日は!仕事から帰ると奥さんの温かい料理が待ってます☺

そうなんです。
つい先日2月8日に誕生日を迎え、23歳になったのですが
実は一児のパパでもあるんです☆彡
趣味はカメラで、よく色んなところに写真を撮りに行ったそうです☺
今は、家族でお出かけをして休日を過ごす事が多いとの事。

ここまで菊地についてご紹介させて頂きました!
他にもMiaVIaで働くスタッフに興味をお持ちいただきましたら、
こちらもご覧ください♪

最後までお読み頂き、ありがとうございます☆彡
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