みなさん
どうもこんにちは!!

いつもMia Viaのスタッフブログをご覧頂き
誠にありがとうございます＾＾

今回ブログを担当するのは･･･
最近NetflixにハマっているYBがお届けします♪

ちなみにその中でも...
海外ドラマにすごーくハマっています(笑)
何かオススメのドラマがあれば是非教えて下さい＾＾

それでは
みなさん毎月のお楽しみにしているドルチェのご紹介をしていきます☆


早速こちらをどーぞ!!

☆さくらのジェラートとピスタチオのクリームブリュレ
　　　　　　　　　　　　　　　～チェリーのソースとご一緒に～


やっぱり４月といえば桜の季節という事もあり･･･
Mia Via自慢のパティシエ大川が凄く春らしいドルチェを作ってくださいました☆

一番下にはピスタチオを使用した甘みのあるクリームブリュレの上からは
甘酸っぱいチェリーのソースを...
その上にはさくらを使用したジェラートを!!

更にアクセントには
一枚一枚丁寧に塩漬けしたさくらの葉をまた塩抜きし
揚げて砂糖をまぶしたものまで!!
一度揚げているので、サクっとした食感はもちろん、
さくら特有の香りも楽しめちゃうそんな一品となっております♪

そして!!
さくらのメレンゲスティックまで!!
しっかりと手間暇をかけており、
表面にはお米パフとさくらとピスタチオをトッピングしております♪

さくらの葉だけでも...メレンゲスティックだけでも
十分に楽しめてしまう一品でございますが、
ブリュレとジェラートを一緒に食べても良し!!
さくらの葉を崩してジェラートと一緒に食べてもよし!!といった
様々な食べ方を楽しむ事が出来る、
とても春らしいドルチェとなっております＾＾

なんとこの絶品ドルチェをお召し上がり頂く事が出来るんです♪
それがこちら!!
平日限定のブライダルフェアでお召し上がり頂く事が出来るので
ぜひ、みなさまのご来館をお待ちしております＾＾

また本日ご紹介したドルチェは
Mia Via横に隣接してある、カノビアーノでもお召し上がり頂く事が
出来るので、ぜひお越しくださいませ＾＾

最後までご覧頂きありがとうございました＾＾